Профессионалы не зафиксировали улучшение когнитивных функций, при всем этом настроение добровольцев заметно изменялось в лучшую сторону. Поэтому, те, кто регулярно употребляет его, являются спокойными и удовлетворенными.
Исследователи, конечно, признают, что подобного рода самооценку навряд ли можно считать самым надежным методом измерения человеческого настроения. На протяжении месяца добровольцы ежедневно выпивали по шоколадному напитку, в котором содержалось разное количество полифенолов (от 0 до 500 мг). Однако по окончанию исследования, поднятия интеллектуальных возможностей у людей выявлено не было. При всем этом каждый участник сам давал оценку своему настроению. Лечебные свойства шоколада, как утверждали ученые, обоснованы высоким содержимым флавоноидов.
Результаты нового исследования, проведенного учеными из Австралии, свидетельствуют о том, что употребление даже маленьких порций богатого полифенолами темного шоколада помогает чувствовать себя спокойнее. Кроме того, в огромных количествах шоколад вреден. Как напоминают профессионалы, до этого было доказано, что шоколад понижает вероятность развития болезни Альцгеймера и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Исследование размещено в статье научного журнала Journal of Psychopharmacology.
