Группа исследователей из Техасского университета в Далласе, , смогла выявить вероятную причину того, почему некоторые люди испытывают настолько сильную тягу к сладкому, что не могут контролировать ее усилием воли. Те же грызуны, которым вводили гормон FGF21, ели сладкого в семь раз меньше, чем мыши из первой группы. Ученые узнали, что гормон FGF21 начинает синтезироваться в печени, когда в организме уровень глюкозы доходит довольно высокой отметки. Две мутации находились вблизи гена, кодирующего FGF21, поэтому авторы решили определить роль данного гормона в обмене веществ. Гормон влияет на те рецепторы мозга, которые отвечают на употребление сладостей и дает знать, что организм насытился сахаром. После FGF21 попадает в кровь и, воздействуя на гипоталамус, влияет на тягу к сладкому.
«Известно, что FGF21 увеличивает чувствительность к инсулину». О результатах исследования информирует «».
По утверждению создателей, это исследование, вполне возможно, будет настоящей революцией в создании новых препаратов для лечения ожирения и сахарного диабета 2 типа.
Ученые сделали вывод, что гормон понижает тягу к углеводам, однако при этом не действует на все виды сахаров, такие, как сахароза, фруктоза и глюкоза, в равной степени. Результаты исследования размещены в научном журнале .
Как подчеркнул Стивен Кливер, FGF21 подобным образом влияет на тягу к алкоголю, поэтому его все-таки возможно использовать в борьбе с зависимостью.
