Цитрусовые являются эффективным средством от ожирения.
Апельсины и остальные цитрусовые фрукты предотвращают развитие осложнений от ожирения. К такому выводу пришли ученые из Университета Сан-Паулу. Результаты проведенного исследования появились на страницах издания
По окончанию исследования было установлено, что пища, богатая жирами, провоцировала увеличение концентрации в крови тиобарбитуровой кислоты (ТБК), которую принято считать маркером клеточного повреждения. Флавоноиды снижали ее уровень: гесперидин на половину, эриоцитрин — на 57%, а эриодиктиол — на 64%.У грызунов, которые получали эриоцитрин и эриодиктиол, также уменьшалось количество накопленного жира.